■会社概要■



会社名 UnCafeSucre株式会社
代表取締役 楡井 有子（にれい ゆうこ）
設立 ２０１１年３月３日　創業１９９８年６月２４日
従業員数 １１名
本社 〒１３１−００３２
東京都墨田区東向島２丁目３１番地２０号
電話 ０３−３６１３−７５５１
FAX ０３−３６１３−７５５１
●CafeSucreホームページアドレス　　　 http://cafe-sucre.com
オンラインショップ　　　 http://cafe-sucre.biz
メールアドレス　　　 info@cafe-sucre.com
●innocent coffee　　　 http://innocent-coffee.jp/
メールアドレス　　　 info@innocentcoffee.jp




事業内容　　　 焙煎豆の販売と関連商品の販売、珈琲を使用したハンドメイド菓子販売、
飲食（珈琲やスイーツを提供）、珈琲教室などを行う
卸業務（飲食店への珈琲、商品の卸、コラボ商品の提案販売）
取扱商品 自家焙煎豆、ドリップパックコーヒー、アイスコーヒー、コーヒー関連器具、水出し珈琲、手作りコーヒーゼリー、ビスコッティ
取引先 喫茶、カフェ、レストラン、美術館、エステ、美容室、オフィス
墨田区が中心で関東圏内　　一般顧客のお客様




■沿革■
1998年　　　 「Mr.Beans 曳舟店」として墨田区八広一丁目で開店。
珈琲豆・輸入食品・輸入雑貨を中心に販売。
2004年　　　 「Cafe'Sucre'」開店。
（現在の場所に移転）
自家焙煎珈琲専門店として、珈琲豆の販売の他、イートインサービスも始める。
2006年 スペシャルティーコーヒーを中心に珈琲豆を取り扱い始める。
チンバリ社製のエスプレッソマシーンを導入し、バリスタの育成を始める。
（バリスタチャンピオンシップ予選出場）
2008年 インターネットショップを開設
2008年 ロースター、バリスタ、コーヒーマイスター、コーヒーインストラクターの資格を持つ全員が女性スタッフ。
女性ならではの感性を生かした雑貨等を含むコーヒーギフトも提案。
珈琲に関することに対して、何にでも対応が出来るよう日々勉強しています。
2010年 バリスタチャンピオンシップ予選出場
2011年 Un Cafe Sucre（アンカフェシュクレ）株式会社設立。
コーヒー豆の販売を中心に小売、卸に重点をおいていて、百貨店での催事を随時行う。
正社員を雇用。
2011年 コーヒー豆を使用したオリジナルのお菓子を販売開始。
オリジナル商品を増やし販売する。
2012年 バリスタチャンピオンシップ予選出場。
2012年 東京都美術館ミュージアムショップ様とコラボし販売を開始する。
東京スカイツリー内ソラマチのAZUMACHO CAFE様とコラボ商品を販売。
2013年 バリスタチャンピオンシップ予選出場
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ決勝進出
2013年 すみだモダン入賞




【雑誌掲載、メディア】
2005年　　　 カフェ＆レストラン3月号
SUPER CAFE BOOK
NHK下町情報番組
2006年 おいしいCOFFEEテクニック
2009年 別冊Ligthtning コーヒーブック
東京ウォーカー
COFFEE LOVERS
2010年 珈琲時間
東京新名所 東京スカイツリー下町散策
うちカフェ
下町「巨大電波塔」ぐるぐる散歩
mono職人mono
2011年 SUPER BARISTA BOOK
バリスタブック
こだわりショップ（墨田区版）
2012年 墨田区観光協会発行冊子に掲載
墨田時間に掲載
アド街ック天国
2013年 浅草カフェ
hanako
2014年 珈琲時間
カフェ＆レストラン



記事の小さいものは載せていないものも御座います。